Leita Ý frÚttum mbl.is
Embla

FŠrsluflokkur: Matur og drykkur

GrŠnlensk matrei­slubˇk fŠr al■jˇ­leg ver­laun

Sß ■etta ß vef www.norden.org og vakti strax athygli mÝna.

GrŠnlenska matrei­slubˇkin Igaassat ľ uppskriftir, sem Anne Sofie Hardenberg tˇk saman, hefur fengi­ mikilsvirt al■jˇ­leg ver­laun. Matrei­slubˇkin hlaut ■ri­ju ver­laun Ý stˇru matrei­slubˇkasamkeppninni, Gourmand Awards, sem haldin var Ý aprÝl.
Matrei­slubˇk Hardenberg keppti Ý flokki matrei­slubˇka eftir kvenkokka. Keppt var um ver­laun Ý 40 flokkum og tˇku samtals 26 ■jˇ­ir ■ßtt Ý keppninni.

Hef­bundnar grŠnlenskar uppskriftirnar Ý matrei­slubˇk Hardenberg eru a­ mestu bygg­ar ß rÚttum ˙r laxfiski, lo­nu og selkj÷ti. GrŠnlenska bˇka˙tgßfan Atuakkiorfik gefur bˇkina ˙t.

Anne Sofie Hardenberg vinnur ÷tullega a­ ■vÝ vekja athygli ß og glŠ­a ßhuga fˇlks ß grŠnlenskum mat og hrßefni, ekki sÝst ß al■jˇ­a vettvangi. H˙n hefur skrifa­ fj÷lmargar matrei­slubŠkur og tekist vel a­ vekja ßhuga ß grŠnlenskum mat Ý fj÷lmi­lum.

Hardenberg er jafnframt einn af matarsendiherrum NorrŠnu rß­herranefndarinnar fyrir ߊtlunina Nřr norrŠnn matur og matarger­arlist. Markmi­i­ me­ ߊtluninni, sem hrint var af sta­ hausti­ 2006, er a­ kynna norrŠna matarger­arlist og gŠ­i norrŠnna matvŠla og samhli­a ■vÝ a­ vekja athygli ß h÷nnun og fer­a■jˇnustu sem tengist mat. NorrŠnu rÝkisstjˇrnirnar vinna a­ ■vÝ a­ gera Nor­url÷nd sřnilegri ß gnŠgtabor­i heimsins, og verja Ý ■eim tilgangi 23 milljˇnum danskra krˇna til verkefnisins.






Gourmand Awards: http://www.cookbookfair.com/index.html

Nřr norrŠnn matur og matarger­: http://www.nynordiskmad.org/


Höfundur

Hermann Einarsson
Hermann Einarsson

Áhugamaður um allt milli himins og helvítis

 

Okt. 2017
S M Ů M F F L
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Heimsˇknir

Flettingar

  • ═ dag (23.10.): 0
  • Sl. sˇlarhring: 0
  • Sl. viku: 0
  • Frß upphafi: 92965

Anna­

  • Innlit Ý dag: 0
  • Innlit sl. viku: 0
  • Gestir Ý dag: 0
  • IP-t÷lur Ý dag: 0

UppfŠrt ß 3 mÝn. fresti.
Skřringar

Innskrßning

Ath. Vinsamlegast kveiki­ ß Javascript til a­ hefja innskrßningu.

Haf­u samband